有人钟爱抹茶那清新的绿,有人痴情抹茶那略微的苦,有人则爱慕抹茶潜藏的古味匠意……
不论何缘由,“無邪抹茶”皆是抹茶爱好者的朝拜圣地!
真正的抹茶冰激凌决不让粘腻的奶油盖过抹茶的风头。無邪的抹茶冰激凌,盛在特制的黑蛋筒中,再撒上墨绿的抹茶粉,绿意盎然,清新别致。冰激凌入口即化,挑逗着你的味蕾,渐而回味带出抹茶的微苦,让清新的茶香充盈喉间,满足着抹茶控们对抹茶的终极幻想。
18层薄可透光的抹茶皮均匀迭起,截面层次分明,非精工细作而不可达。表面撒上细碎的山核桃仁,亦令人甚觉高贵,精致不少。一勺18层带起香脆的核桃仁,入口微咸,别有风味。
餐具盛着食物的灵魂。陶瓦的碟子别出心裁,更为这京都古味基淀下匠意的隽永。
以往在甜品店,通常以“太腻了,吃不下 ”为结束语,而在無邪抹茶,却是“吃饱了,吃不下,求打包”暂缓这场抹茶盛宴。